大葉はすごい | 大葉農家

2016
12/24

大葉で花粉症の対策

大葉には花粉症などに効果があると言われているそうです。大葉の中に含まれるロズマリン酸と言う成分が効果が期待できようです。花粉症にも効果のあるロズマリン酸ロズマリン酸はポリフェノールの一種で、免疫機能を正常に保...

2016
11/19

大葉の生命力の凄さに驚いております。しばらく放置していた大葉から根っこが生えてきました。このまま育てたらどうなるのか気になったので、お水に漬け水耕栽培を試みてみたいと思います。...

2016
11/06

大葉は防腐・殺菌作用をもっています。大葉の中に含まれる「ペリアルデヒド」と言う成分が防腐・殺菌作用の働きをしています。また、ペリアルデヒドは香りの基にもなっているものです。大葉の防腐・殺菌作用がお刺身であたることを防...

2016
08/30

大葉（シソ）は、合法ハーブとしてインターネットを中心に巷で騒がれています。何で騒がれているかというと、老若男女、みんなが食べられ「ハマってしまう」ハーブとして注目を浴びている。特に、ご飯のお供として「大葉とにんにくの醤油漬け」レシピ...