私は、大葉を乾燥する事で保存しています。
香りは少し減ってしましますが、長く保存が出来るのでよく利用する保存方法です。
粉にしてパン生地に練ってみたり、お湯を注いでお茶として飲んでみたり。
乾燥なので色々な料理に使えています。
湿気が気になりますがお菓子についている乾燥材を利用すればＯＫ！
私以外の大葉好きの方はどのような保存をしているのでようか。

大葉好きの声：クーちゃん