大葉塩ダレを使ったつくね

大葉つくね

大葉農家さんがつくった大葉塩ダレを使った「塩ダレつくね」

■材料
鶏ひき肉 ・・・・ 300g
酒  ・・・・・・・・ 大さじ1
大葉塩ダレ・・・ お好みで
大葉 ・・・・・・・ 10~20枚

■作り方
❶ボウルに鶏ひき肉、酒、塩ダレを加えよく練ります。
❷お好みの大きさに丸め、つくね団子を作ります。
❸つくね団子に大葉を巻きます。
❹フライパン弱火~中火で焼いたら出来上がり。

※つくねに火が通らない時は焼く前にレンジに1分ほどかけると良いです。