夏バテ解消!大葉(青じそ)たっぷりねばとろ海鮮丼

大葉(青じそ)とネバネバで夏バテ解消レシピです。

 

■材料(2人分)【料理時間:約10分】
ごはん  2膳分(300g)
刺身  100g
アボカド  1/2個
トマト 1/2個
納豆  1パック(40g)
大葉(青じそ)  8枚(10g)
醤油  大さじ2
みりん  大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく  1/2片
白ごま  小さじ1
■作り方
① 刺身、アボカド、トマトは角切りにしておく。大葉(青じそ)はせん切り。
② 丼にごはんをよそい、具材と大葉を彩りよく乗せる。
③ 醤油、みりん、すりおろしたにんにく、ごま油を混ぜたタレを回しかけ、
 最後に白ごまを散らす。

 

※ポイント・・・にんにくを入れたタレが食欲をそそります。
ねばねばの食材と大葉(青じそ)との相性がGOODです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
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