年末年始におすすめ!鶏ハムのわさび大葉みそソース

 

材料と作り方
【調理時間 約10分】
■材料(2人分)
大葉(青じそ)・・・4枚(4g)
市販の鶏ハム・・・10枚
A.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ1
A.わさび・・・小さじ1
A.みりん・・・大さじ1

■作り方
① 鶏ハムを5ミリ厚さにスライスする。
② 大葉と鶏ハムを交互に盛り付ける。
③ Aを混ぜ合わせたソースをかけていただく。

【ポイント】
簡単に作れる一皿です。スライスしたタマネギなどを合わせてもいいですね。
鶏ハムに大葉を巻いていただくと、美味しいです。
手軽に作れるようにチューブタイプのわさびで作りましたが、生わさびをすりおろして使うと
より風味が良いです。

 

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。

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