2019
10/09

さつまいも入り大葉茶ごはん

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…3枚(3g) さつまいも…100g 米…1合 塩…少々 昆布…5㎝角1枚 水…240㏄ 大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック 【作り方】 ① さつまい...

2019
10/05

鮭と大葉(青じそ)のクリームペンネ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(6g) 鮭…1切れ 牛乳…80㏄ 生クリーム…大さじ2 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 ペンネ…120g いくら…大さじ1 塩・こしょう…各...

2019
10/01

鮭のムニエル大葉(青じそ)ジェノベーゼ

【材料】(約2人分) 鮭…2切れ 塩・こしょう…各適量 オリーブオイル…適量 バター…5g 薄力粉…適量 パルメザンチーズのすりおろし…大さじ2 <さわやか大葉ジェノベーゼ> 大葉(青じそ)…10枚(12...

2019
09/27

豚肉の大葉(青じそ)生姜炒め

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…12枚(14g) 豚バラスライス…200g エリンギ・しいたけ・えのき・しめじ(好みのきのこ)…合計200g 玉ねぎ…1/4個(スライス) おろししょうが…大さじ2...

2019
09/23

大葉(青じそ)だし茶漬け

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…6枚(8g) かつおのたたき…150g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ1/2 しょうゆ…小さじ1/4 だし汁…300~400㏄ 大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック ご...

2019
09/19

秋ナスの大葉(青じそ)ミートグラタン

【材料】(約2人分) 大葉…5枚(6g) 牛ひき肉…200g セロリ…20g にんじん…25g 玉ねぎ…50g オリーブオイル…大さじ2 赤ワイン…大さじ3 トマトジュース…200㏄ 大葉農家さんがつくった大葉塩ダ...

2019
09/15

大葉(青じそ)きのこオムレツ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…15枚(17g) エリンギ・しいたけ・えのき・しめじ(好みのきのこ)…合計150g ベーコン…50g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 卵…4個 サラダ油…適量 バター…...

2019
09/11

大葉(青じそ)とサバのそぼろ丼

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) サバ…1/2尾(3枚おろし) にんじん…1/4本 しょうが…1片 青ネギ…2本 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 塩...

2019
09/07

豚肉のソテー きのこ大葉(青じそ)ソース

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 豚ロースとんかつ用…4枚 エリンギ・しいたけ・えのき・しめじ(好みのきのこ)…合計100g 紫玉ねぎ…1/4個(スライス) 赤唐辛子…1本 にんにく…1片(みじん切...

2019
09/03

大葉(青じそ)入り揚げ春巻き

材料と作り方 【調理時間 約20分】 ■材料(2人分) A.大葉(青じそ)・・・10枚(10g) A.玉ねぎ・・・50g A.人参・・・40g A.きくらげ・・・20g 豚ミンチ・・・50g ライスペーパー・・・大き...