農家の大葉レシピ

2019
09/07

豚肉のソテー　きのこ大葉(青じそ)ソース

【材料】（約４人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）豚ロースとんかつ用…4枚エリンギ・しいたけ・えのき・しめじ（好みのきのこ）…合計100ｇ紫玉ねぎ…1/4個（スライス）赤唐辛子…1本にんにく…1片（みじん切...

2019
09/03

材料と作り方【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）Ａ.大葉（青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）Ａ.玉ねぎ・・・５０ｇＡ.人参・・・４０ｇＡ.きくらげ・・・２０ｇ豚ミンチ・・・５０ｇライスペーパー・・・大き...

2019
08/30

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）きゅうり・・・１本海老・・・６尾赤パプリカ・・・２０ｇＡ.大葉農家さんが作った大葉ノンオイルドレッシン...

2019
08/26

材料と作り方【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）Ａ.大葉農家さんの大葉塩ダレ・・・大さじ１Ａ.水・・・１００ｃｃＡ.おろし生姜・・・小さじ１若いか・・...

2019
08/22

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…15枚（17ｇ）パスタ（カペッリーニ）…120ｇ釜揚げしらす…30ｇミニトマト…6個トウモロコシ（蒸し）…大さじ２オリーブオイル…大さじ４塩・こしょ...

2019
08/18

【材料】（約４人分）大葉（青じそ）…15枚（17ｇ）合いびき肉…300ｇ玉ねぎ…1/2個卵…1個塩・こしょう…適量顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2 水…大さじ３小麦粉・卵・パン粉（衣用）…各適量揚げ油...

2019
08/14

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…７枚（８ｇ）ベビーホタテ（蒸し）…150ｇにんにくの芽…3本黄パプリカ…1/4個にんにく…1片オリーブオイル…大さじ１酒…大さじ１無塩バター…大...

2019
08/10

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（4ｇ）マグロ・・・100ｇアボカド・・・100ｇトマト・・・100ｇきゅうり・・・100ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダ...

2019
08/06

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・4枚（4ｇ）トマト・・・１個Ａ.みじんぎり玉ねぎ・・・大さじ１Ａ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・...

2019
08/02

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・8枚(8g) ナス・・・1/2本ズッキーニ・・・1/2本Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ２Ａ.すりおろ...