2018
08/19

大葉塩ダレの冷やし中華

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 中華麺…2玉 きゅうり…1/3本 薄焼き卵…2枚分 ハム…2枚 紅ショウガ…30g しょうゆ…大さじ3 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ2 湯…大さじ...

2018
08/17

大葉(青じそ)とり天

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鶏むね肉…1枚(300g) 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ2 水…70㏄ しょうゆ…小さじ1 酒…小さじ2 みりん…小さじ1 薄力粉…大さじ6~7 ...

2018
08/15

大葉茶とモロヘイヤのさっぱり和え

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉農家さんがつくった大葉茶(茶殻)・・・1g モロヘイヤ・・・60g(茹でたもの) ちりめんじゃこ・・・5g A.出汁・・・大さじ1 A.うすくちしょうゆ・・・小さじ1 A....

2018
08/13

大葉茶のパンケーキ

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) A.卵・・・1個 A.牛乳・・・50ml B.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1袋(1.8g) B.ホットケーキミックス・・・100g ホイ...

2018
08/11

大葉みそで五平餅おにぎり

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) ごはん・・・300g(2膳分) A.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・15g A.砂糖・・・10g A.ピーナッツ・・・15g ■作り方...

2018
08/09

ノンアル大葉(青じそ)モヒート風

【材料】(約1杯分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) レモン…1/4個 甜菜糖(てんさいとう)…大さじ2 炭酸水…150㏄ 氷…適量 【作り方】 ① グラスに大葉をちぎって入れ、甜菜糖とレモンをしぼりながら加える...

2018
08/07

大葉(青じそ)とあらすみのゼッポリーニ

【材料】(約15個分) 大葉(青じそ)…15枚(18g) からすみ(パウダー)…大さじ2 塩…小さじ1/2 強力粉…50g 薄力粉…50g ドライイースト…3g 水…100㏄ 揚げ油…適量 【作り方】 ① 大...

2018
08/05

大葉(青じそ)としらすのブルスケッタ

【材料】(約6枚分) 大葉(青じそ)…5枚(6g) 釜揚げしらす…30g マヨネーズ…15g にんにく…1片 こしょう…適量 バゲット…6切れ 【作り方】 ① 大葉は1㎝幅の千切りにする。 ② 大葉と釜揚げしら...

2018
08/03

大葉(青じそ)とトウモロコシの炒飯

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) とうもろこし…1本 ごはん…茶碗2杯分 バター…大さじ1 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ2 しょうゆ…小さじ1 酒…大さじ1 【作り方】 ① と...

2018
08/01

大葉(青じそ)を挟んだタンドリーチキン

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鶏もも肉…2枚 プレーンヨーグルト…150g カレー粉…大さじ1 ガラムマサラ…大さじ1/2 トマトケケチャップ…大さじ1 塩…大さじ1/2 にんにく・しょうが...