2020
02/28

大葉(青じそ)とアボガドのムース

    【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…7枚(8g) アボカド…1個 粉ゼラチン…小さじ1/2 水…大さじ1 顆粒コンソメ…小さじ1/2 豆乳・生クリーム…各40㏄ いくら…20粒...

2020
02/25

春キャベツの大葉じゃこオイルがけ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) キャベツの葉…5~6枚 にんにくのみじん切り…大さじ1 マッシュルーム…6個 釜揚げしらす…50g 塩・薄口しょうゆ…各少々 ごま油…大さじ6...

2020
02/21

大葉(青じそ)とタイのなめろう風

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鯛(刺身用)…1柵(150g) しょうが…10g みょうが…10g 青ねぎ…20g セロリ…40g 大葉農家さんがつくった大葉みそ…10g ...

2020
02/18

豚と大葉(青じそ)のキムチロール

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…16枚(18g) 豚バラスライス…12枚 キムチ…200g ウインナー(長め)…2本 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 【作り方】 ...

2020
02/14

大葉ドレッシングで牛丼

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…6枚(7g) 牛バラ切り落とし肉…160g 玉ねぎ…60g 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 しょうゆ…小さじ2 だし汁150㏄ ごま...

2020
02/10

大葉(青じそ)と春キャベツのあっさりパスタ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 春キャベツ…150g 鶏ひき肉…200g スパゲッティ(1.5㎜)…160g にんにく…1片 オリーブオイル…大さじ1 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ2...

2020
02/06

牡蠣と大葉(青じそ)のクリームリゾット

    【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) ごはん…1合分 牡蠣…10貫 水…100㏄ 顆粒チキンブイヨン…小さじ1/2 生クリーム…大さじ2 塩・こしょう…各適量 大...

2020
02/02

牡蠣と人参の大葉(青じそ)炒め

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…7枚(8g) にんじん…1/2本 サラダ油…適量 ごま油…適量 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ1 【作り方】 ① 牡蠣は片栗粉(分...

2020
01/29

大葉(青じそ)ミートソースリガトーニ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(6g) オリーブオイル…大さじ1 にんじん…30g セロリ…50g 玉ねぎ…40g 牛ひき肉…200g トマトジュース…200㏄ 赤ワイン…大さじ3 ...

2020
01/25

大葉ドレッシングでつくる簡単肉豆腐

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) すき焼き用牛薄切り肉・・・100g 豆腐・・・1/2丁 きのこ・・・60g 生姜・・・1片 A.出汁・・・...