農家の大葉レシピ

2018
07/10

大葉(青じそ)とイカの温かいサラダ

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）水イカ…200ｇミニトマト…4個玉ねぎ…1/4個レモン汁…小さじ1/2 赤ワインビネガー…小さじ1/2 塩・こしょう…各適量大葉ガーリックオイル…大...

2018
07/08

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）豚小間切れ肉…100ｇきゅうり…1本セロリ…5cm 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ２ごま油…大さじ１塩…適量酒…適量 ...

2018
07/06

【材料】（約４人分）好みのフルーツ…適量シロップ・レモン汁…各適量 <大葉白玉> 大葉（青じそ）…5枚（6ｇ）白玉粉…100ｇ水…90～100㏄ <大葉茶寒天> 水…250㏄ ...

2018
07/04

【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・２０枚（２０ｇ）きゅうり・・・１本塩・・・ひとつまみ大根・・・２０ｇ人参・・・２０ｇニラの青い部分・・・1/4束生姜・・・一片Ａ.キムチの...

2018
07/02

【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）豚肩ロース・・・１２枚（２００ｇ）サラダ油・・・小さじ２Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ２Ａ.みりん・・・大さじ２Ａ....

2018
06/30

【調理時間　約２５分】 ■材料(２０個分）Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・１袋（1.8ｇ）Ａ.サラダ油・・・４５ｇＡ.砂糖・・・４５ｇ薄力粉・・・１５０ｇ白ごま・・・大さじ１粉砂糖・・・適量 ■...

2018
06/28

【材料】（約４人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）サバ…８切れ（3枚おろし）スライスチーズ(溶けないタイプ)…4枚小麦粉・溶き卵・パン粉…各適量揚げ油…適量ソース・レモン…お好みで【作り方】 ① ...

2018
06/26

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）鶏レバー…250ｇエリンギ…２本しょうが汁…大さじ１しょうゆ…大さじ１酒…大さじ１片栗粉…適量大葉農家さんがつくった大葉ノンオイ...

2018
06/24

【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）生サバ・・・２切れ塩・・・少々小麦粉・・・小さじ２大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ２油・・・小さじ２付け合わせの野菜・...

2018
06/22

【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）豚軟骨・・・５００ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ３Ａ.トマト水煮缶・・・１缶Ａ.砂糖・・・小さじ１Ａ.鷹の爪・・・...