2018
04/30

大葉(青じそ)とえびのフリッタータ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…3枚(4g) 卵…2個 エビ…4尾 ミニトマト…2個 牛乳…100㏄ オリーブオイル…大さじ1/2 塩・こしょう…各適量 パルメザンチーズのすりおろし…大さじ1 【作り方】...

2018
04/29

大葉(青じそ)ともやしのひき肉炒め

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…8枚(10g) もやし…200g(1袋) 豚ひき肉…120g しょうが…1/2片 にんにく…1片 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ1 しょうゆ・酒…各大さじ...

2018
04/28

大葉(青じそ)棒棒鶏

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 鶏もも肉…1枚 きゅうり…1本 しょうがの薄切り…3~4枚 白ネギの青い部分…5㎝分 酒…大さじ2 塩…適量 白ねりごま…大さじ3 しょうゆ…大さじ1 大葉...

2018
04/27

大葉(青じそ)と鮭のおろし和え

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) 生鮭…1切れ 大根…100g 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ1 米酢…大さじ1/2 ゆずのしぼり汁…大さじ1/2 塩…少々  ...

2018
04/26

大葉(青じそ)入りジューシー(炊き込みご飯)

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…8枚(10g) もち米…2合 豚バラ塊肉…100g しょうが…1片 みりん・しょうゆ…各大さじ2 酒…大さじ1 だし汁…220㏄(かつおだし) 塩…小さじ1/2 ごま油…小さじ...

2018
04/25

豚の大葉(青じそ)しょうが焼き

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5~6枚(6g程度) 豚ロース肉しょうが焼き用…4枚 玉ねぎ…1/2個 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 酒…大さじ2 おろししょうが…大さじ2 ごま油…...

2018
04/24

大葉(青じそ)とあさりのクラムチャウダー

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) あさり…300g 玉ねぎ…1/8個 セロリ…20g にんじん…20g ミニトマト…12個 水…300㏄ トマトソース…大さじ4 大葉農家さんがつくった大葉塩ダ...

2018
04/23

鶏肉とたたきごぼうの大葉ドレ煮

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…5枚(6g) 骨付きぶつ切り鶏もも肉(鍋用)…300g ごぼう…1本 長ネギ…1本 サラダ油…大さじ1 酒…大さじ3 しょうが…1片 水…150㏄ 大葉農家さんがつくった大葉ノ...

2018
04/22

大葉ドレッシングで煮たスペアリブ

  ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・10枚(10g) スペアリブ・・・500g 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ3 みりん・・・大さじ2 酢・・・大さじ1 にんにく・・・...

2018
04/21

簡単!大葉(青じそ)と大豆のチョレギサラダ

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・20枚(20g) サニーレタス・・・10枚 茹で大豆・・・40g A砂糖・・・小さじ1 A大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ1/2 A一味唐辛子・...