2018
01/03

たらと大葉(青じそ)のクリームパスタ

【材料】(約2人分) 真たら…2切れ(200g) パスタ(フジリ)…80g ブロッコリー…100g 大葉農家さんがつくった大葉茶…小さじ1/2 生クリーム・牛乳…各75㏄ バター…大さじ1 オリーブオイル…大さじ1 ...

2017
12/31

大葉(青じそ)と芽ひじきのサラダ

   【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・10枚(10g) 三つ葉・・・10本 乾燥芽ひじき・・・5g コーン缶・・・40g ...

2017
12/27

きのこの大葉(青じそ)ソテー

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…4枚(5g) きのこ数種…計250g にんにく…1片 赤唐辛子…1本 オリーブオイル…大さじ2 塩…小さじ1/2 白ワイン…大さじ1 大葉農家さんがつくった大...

2017
12/25

大葉塩ダレでパリパリチキンソテー

  材料と作り方 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)  10枚(10g) 赤玉ねぎ  20g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ  大さじ2 梅干し 1個 ...

2017
12/24

大葉(青じそ)と豆腐のとろみスープ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…3枚(4g) 豆腐…1/2丁 長ネギ…1/2本 にんにく…1片 しょうが…10g 水…200㏄ 顆粒鶏がらスープ…小さじ1/2 しょうゆ・大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…各小さ...

2017
12/23

大葉(青じそ)あんかけ和風ハンバーグ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…6枚(8g) 鶏ひき肉…200g 玉ねぎのみじん切り…1/4個分 サラダ油…小さじ1+適量 溶き卵…1/2個分 酒…大さじ2 塩こしょう…各適量(ハンバーグ用) 顆粒鶏がらスープ...

2017
12/22

大葉(青じそ)とかぶのすり流し汁

  年末年始で弱った胃に優しいレシピ  【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) かぶ・・・小さめ1個(150g) 出汁・・・300...

2017
12/21

焼きおにぎり大葉茶漬け

  疲れた身体に優しいレシピ  【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) ごはん・・・200g しょうゆ・・・小さじ2 大葉農家さんがつくった大葉茶・・・200cc ...

2017
12/20

しそ風味の根菜ミネストローネ

大葉(青じそ)を使用しないで、大葉塩ダレで大葉風味のレシピ♪   【材料】(約2人分) れんこん…50g ズッキーニ…100g 里芋…50g しいたけ…2枚 玉ねぎ…50g ポークウインナー…4本 大葉農...

2017
12/17

大葉(青じそ)と白菜のポタージュ

【材料】(約2~3人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 白菜…150g 玉ねぎ…1/4個 オリーブオイル…小さじ2 ベーコン…50g じゃがいも…50g 水…300cc 顆粒コンソメ…小さじ1 牛乳…50cc ...