2017
11/23

簡単!大葉塩ダレイカ刺し

家呑みにおススメ。簡単メニュー。 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)   10枚(10g) イカの刺身  100g 卵黄 2個分 白ごま 少々 ...

2017
11/20

秋鮭のしそ(大葉)バター親子ごはん

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(8g) 生鮭…2切れ 塩こしょう…各適量 無塩バター…30g しょうゆ…大さじ1・1/2 ごはん…2合分(固めに炊く) いくら…大さじ4 &nbs...

2017
11/17

たらの大葉(青じそ)巻き天ぷら

鱈の旬は12月~1月です。旬のタラと大葉のレシピです。 【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…大12枚 たら切り身…4切れ 天ぷら粉…30g 塩こしょう…適量 揚げ油…適量 塩やてんつゆなど…お好みで   ...

2017
11/15

大葉(青じそ)と大豆のファラフェル

  材料と作り方 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)  20枚(20g) 乾燥大豆100g 乾燥ひよこ豆100g 玉ねぎ1/2個 塩小さじ1 ...

2017
11/13

簡単!大葉(青じそ)とコーンの白和え

簡単!夕食メニューの一品に。 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)  10枚(10g) 木綿豆腐 1/2丁 乾燥ひじき 1g コ...

2017
11/10

エリンギの豚しそ(大葉)巻き

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚くらい(エリンギのカット数に合わせる) エリンギ…1パック 豚バラ薄切り肉…15㎝×10本くらい(エリンギのカット数に合わせる) しょうゆ…大さじ1/2 みり...

2017
11/07

青じそ(大葉)香るかき玉スープ

簡単10分でおばスープ完成です。 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ) 10枚(10g) 水  500cc 鶏ガラスープの素  小さじ2 乾燥わかめ  ...

2017
11/05

秋さばのソテー大葉(青じそ)クリームソース

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(7g)+小2枚 サバフィレ…1枚 玉ねぎ…1/4個 しめじ…80g エリンギ…250g 無塩バター…5g 生クリーム…100cc カレー粉…小さじ1/2...

2017
11/03

牡蠣と大葉(青じそ)のアヒージョ

旬の牡蠣と大葉(青じそ)を使用した、冬と夏のコラボレシピ。 【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(13g) 牡蠣…10貫 にんにく…1片 赤唐辛子…1~2本 オリーブオイル…大さじ3 しょうゆ…小さじ1/2 ...

2017
10/30

厚揚げとトマトの大葉みそ田楽

  ■ 材料(2人分) 大葉(青じそ)  5枚(5g) 厚揚げ 2切れ 片栗粉 大さじ4 大葉農家さんがつくった大葉みそ 大さじ1 砂糖 小さじ1 ...