農家の大葉レシピ

2017
03/29

大葉(青じそ)と春キャベツのスープ

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）春キャベツ…1/4株（約400ｇ）玉ねぎ…1/4個（50ｇ）豆乳…100cc 顆粒コンソメ…小さじ1/2 水…400cc 塩・こしょう…各適量オリーブオイ...

2017
03/25

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…８枚（10ｇ）ホタルイカ（ボイル）…80ｇだし汁…大さじ２米酢…大さじ１（穀物酢でもＯＫ、その場合大さじ2/3）しょうゆ…大さじ1/2 砂糖…小さじ1/2...

2017
03/24

東北地方でよく食べられている味噌に大葉(青じそ)を巻いてある“しそ巻き”を自宅で作りましょう。今回の味噌は大葉農家さんがつくった大葉みそで巻いて見ました。「大葉みそ巻き大葉」 ●材料大葉　　　　　　30枚(30個分)（...

2017
03/20

大葉（青じそ）がごま油で美味しくなっちゃう♪ ■材料(２人分）　【調理時間：約15分】乾燥芽ひじき　１０ｇトマト　1玉大葉（青じそ）　８枚（１０ｇ...

2017
03/15

大葉(青じそ)30ｇも使用したレシピ☆ ■材料(２人分）　【調理時間：約10分】豚こま切れ　２００ｇ大葉（青じそ）　大きめ　１５枚(３０ｇ）油　大さじ１ ...

2017
03/13

■材料(２人分）　【調理時間：約15分】絹ごし豆腐　　１丁（水切りしておく）すりおろしたじゃがいも　1/2個片栗粉　大４ ...

2016
12/10

簡単☆塩ダレ焼きそば ■材料大葉塩ダレ　　適量(お好みの量を入れて下さい) もやし　1/4袋(50ｇ程度) 豚肉バラ　　40～60ｇ人参　　6/1本キャベツ　　1～2枚焼きそば用ソバ　　1玉油　　適量 ■...

2016
11/29

大葉ドレッシングをアレンジ ■材料お米　　　1合キノコ　　　3種類(100ｇ位) お揚げ　　10ｇ位塩　　　小さじ３分の２（少なくてもいいと思います）大葉ドレッシング　　　大さじ4 ※ネギ又はきざみ大葉　　適量 ...

2016
11/25

大葉(青じそ)ドレッシングを使ってから揚げを作ってみました。大葉ドレッシングをサラダ以外で使う方法です。 ■材料鶏肉　400～500ｇ大葉(青じそ)ドレッシング　お好みの量 ☆ニンニク　お好み ☆生姜　お好み ...

2016
11/17

大葉農家さんがつくった大葉塩ダレを使った「塩ダレつくね」 ■材料鶏ひき肉　・・・・　300ｇ酒　　・・・・・・・・　大さじ１大葉塩ダレ・・・　お好みで大葉　・・・・・・・　10～20枚 ■作り方 ❶ボウルに鶏ひ...