材料と作り方
【調理時間　約１５分】
■材料(２人分）
大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）
市販のピザ生地・・・２枚
大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ２
ピザ用チーズ・・・大さじ４
ミニトマト・・・3個
オリーブオイル・・・大さじ１

■作り方
① 大葉はせん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
② 大葉はせん切りにする。ミニトマトは半分に切る。
③ 両面がこんがりとし、中まで火が通ったら、大葉みそをまんべんなく塗る。
④ トマト、チーズを乗せ蓋をして焼く。チーズが溶けたら刻んだ大葉を乗せて完成。

【ポイント】
・市販のピザ生地を使用するので簡単に作れます。
・生地を両面焼いてから具を乗せることで、フライパンやホットプレートでもピザが作れます。
・季節の野菜（カボチャやナス）を乗せる時は、あらかじめ火を通したものを乗せるといいですね。
・市販のピザ生地は大きさや厚さで焼き時間が異なるので、商品の袋を参考にしてください。
・味噌とチーズは発酵食品同士なので相性も良く、組み合わせると美味しいです。

*****************************************************************************

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

*****************************************************************************