農家の大葉レシピ

2019
04/22

大葉(青じそ)春キャベツのアヒージョ風炒め

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…12枚（10ｇ）春キャベツ…150ｇえび…12尾にんにくのみじん切り…２片分フィレアンチョビ…2枚大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ１塩…少々白ワイン…大さじ...

2019
04/18

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…40枚（36ｇ）牛うす切り肉（すき焼き用）…８枚スナップエンドウ…16本大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ２塩・こしょう…適量レモ...

2019
04/14

材料と作り方【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）Ａ.オリーブオイル・・・大さじ１Ａ.クミン・・・小さじ1/2 Ａ.みじん切りにんにく・・・１片Ａ.たかのつめ・・・１本 ...

2019
04/09

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・１２枚（１２ｇ）牡蠣・・・８粒白菜キムチ漬け・・・４０ｇＡ.キムチ鍋の素・・・大さじ２Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ１...

2019
04/04

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）イワシ開き・・・４枚片栗粉・・・大さじ２Ａ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２Ａ.おろし生姜・...

2019
03/31

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…８枚（９ｇ）あさり…500ｇ酒…大さじ３米…2合大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック水…約400㏄薄口しょうゆ…２～３滴桜の花の塩漬け…4本【作り方】 ...

2019
03/27

【材料】（約２個分）大葉（青じそ）…８枚（９ｇ）豚こま切れ肉…150ｇ白髪ねぎ…適量大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ２水溶き片栗粉…大さじ１サニーレタス…4枚ス...

2019
03/22

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…７枚（８ｇ）さわら…2切れ大葉農家さんがつくった大葉みそ…大さじ１酒…小さじ１穂じそ…2本塩…適量【作り方】 ① 大葉は5枚を1㎝幅の千切りに...

2019
03/17

材料と作り方【調理時間　約1５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）豚こま切れ肉・・・２００ｇＡ.大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング・・・大さじ２Ａ.すりおろした生姜・・・１片...

2019
03/12

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分・１本分）大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）辛子明太子・・・３０ｇ卵・・・３個Ａ.出汁・・・５０ｍｌＡ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・小さじ１Ａ....