2020
03/31

大葉ドレッシングで作るクリスピーチキン

  材料と作り方 【調理時間 約20分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 鶏もも肉・・・1枚(150g) 大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング・・・大さじ1.5 A.小麦粉...

2020
03/28

大葉入り稲荷寿司

  【材料】(約20個分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 米…2合 水…380㏄ 昆布…5㎝角×2枚 あさり…240g にんじん…80g しいたけ…4枚 白いりごま…大さじ2 寿司揚げ…10枚 ...

2020
03/25

鯛の大葉(青じそ)セビーチェ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鯛…1柵(200g) 塩・こしょう…各少々 ライム…1個 紫玉ねぎ…1/4個 アボカド…1個 タバスコ…適量 オリーブオイル…適量 大葉農...

2020
03/22

揚げ鶏の大葉(青じそ)ダレがけ

【材料】(約2人分) 鶏むね肉…1枚 片栗粉…大さじ3 塩・こしょう…各適量 大葉(青じそ)…10枚(12g) みょうが…1本 カイワレ…1/3パック 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 米酢...

2020
03/19

大葉(青じそ)と桜のスコーン

  【材料】(約4個分) オリーブオイル…大さじ2 砂糖…小さじ1 塩…小さじ1/2 卵…1個 牛乳…50㏄ 薄力粉…120g ベーキングパウダー…5g くるみ…20g 大葉農家さんがつくった大葉茶...

2020
03/16

大葉(青じそ)と新玉のハッシュドポテト風

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(6g) じゃがいも(大)…1個 新玉ねぎ…1/4個 パルメザンチーズ…小さじ2 オリーブオイル…大さじ1 バター…大さじ1 ハーブソルト…小さじ1/4 ...

2020
03/12

大葉(青じそ)と山菜のペペロンチーノ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) スパゲッティ…140g 山菜水煮…100g にんにく…1片 赤唐辛子…1本 オリーブオイル…大さじ2 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ...

2020
03/09

大葉入りパンツァネッラ

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) バケット・・・60g トマト・・・60g(1/2個分) きゅうり・・・60g(1/2本分) 小かぶ・・・40...

2020
03/06

豚肉とブロッコリーの大葉みそ炒め

  材料と作り方 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚 豚こま切れ肉・・・100g ブロッコリー・・・100g 生姜・・・少々 油・・・大さじ1 a.大葉農家さんがつくっ...

2020
03/03

大葉みそを使った牡蠣入りブイヤベース

  材料と作り方 【調理時間 約30分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 牡蠣・・・6粒 海老・・・6尾 タラ・・・1切れ 玉ねぎ・・・100g じゃが芋・・・100g ニンニク...