2020
05/23

大葉(青じそ)味噌であさりのぬた

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) あさり…150g わけぎ…5本 塩…適量 大葉農家さんがつくった大葉みそ…15g 酢…大さじ1/2 酒…大さじ1 からし…お好みで 【作り...

2020
05/20

大葉(青じそ)と新玉のサラダ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 新玉ねぎ…150g(大1/2玉) サラダチキン…110g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…20g マヨネーズ…20g ハーブソルト…適量 し...

2020
05/17

大葉(青じそ)エビシューマイ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 豚ひき肉…250g ゆでたけのこ…50g えび(大)…8本 長ねぎ…10㎝分 シューマイの皮…30枚 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレ...

2020
05/13

大葉(青じそ)とナスのふっかけうどん

  【材料】(約2人分) 大葉…10枚 なす…中1本 さぬきうどん…200g だし汁…200㏄ 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 大根おろし…1/2カップ分 みょうが…1本 新しょうが…1/...

2020
05/10

大葉(青じそ)とグリーンピースのピラフ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック(1.8g) 米…2合 水…400㏄ 顆粒ブイヨン…小さじ1 塩…適量 グリーンピース…60g(正味) ...

2020
05/06

大葉(青じそ)サルシッチャとズッキーニのパスタ

  サルシッチャ=イタリアのソーセージの意味です。 【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 豚ひき肉…150g 塩・こしょう…適量 シェリー酒…小さじ2 にんにくのみじん切り…1片分 ...

2020
05/03

大葉(青じそ)とモヤシの簡単ナムル

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) もやし・・・1袋 白ごま・・・大さじ1 A.大葉農家さんが作った大葉塩ダレ・・・大さじ1 A.ごま油・・・大...

2020
04/30

大葉味噌を使って作るタンドリーチキン

  材料と作り方 【調理時間 約15分】※浸け込む時間は別。 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 鶏もも肉・・・1枚(300g) カレー粉・・・大さじ1 A.プレーンヨーグルト・・・大さじ...

2020
04/27

大葉入りメキシカンタコライス

  材料と作り方 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) ごはん・・・2膳(300g) 合挽肉・・・150g A.トマトピューレ・・・大さじ2 A.カレー粉・・・大さ...

2020
04/24

大葉(青じそ)とアボガドのブルスケッタ

  【材料】(バゲットスライス約6枚分) 大葉(青じそ)…15枚(15g) アボカド…1/2個 えび…6尾 ミックスビーンズ…30g ハーブソルト…適量 マヨネーズ…大さじ2 大葉農家さんがつくった大葉...