農家の大葉レシピ

2020
07/31

大葉塩ダレをつくった小イカのガーリックソテー

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）小イカ・・・１００ｇニンニク・・・1/2片パプリカ・・・1/8個ミニトマト・・...

2020
07/25

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）ネギ・・・２本Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ１Ａ.ごま油・・・大さじ...

2020
07/20

【材料】（約４人分）大葉(青じそ)…20枚(20ｇ) ビーフン…150ｇ豚バラ薄切り肉…100ｇにんにく・しょうがのみじん切り…各1片分酒…大さじ１豆板醤…大さじ１大葉農家さんがつくった...

2020
07/14

【材料】（約２人分）大葉(青じそ)…10枚(10ｇ) ごはん…1合分しょうがのみじん切り…1/2片分山芋…200ｇ（すりおろす）かつおのたたき…200ｇ大葉農家さんがつく...

2020
07/09

【材料】（約２人分）大葉(青じそ)…10枚(10ｇ) ブラックタイガー…10尾にんにく・しょうがのすりおろし…各小さじ1/2 にんにく・しょうがのみじん切り…各1片分酒…大さじ１大葉農家さんが...

2020
07/04

【材料】（約２人分）鶏もも肉…1枚新じゃがいも（小）…４～５個（200～250ｇ）にんにく…１片ローズマリー…1枝オリーブオイル…大さじ１塩・こしょう…各少々 <大葉ペースト>...

2020
06/30

【材料】（約２人分）サーモン…150ｇ大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ２しょうゆ…小さじ２ごま油…大さじ１ディル…2枝塩…適量ごはん…茶碗2杯分卵黄…2個 <万能ミ...

2020
06/26

【材料】（約２人分）大葉(青じそ)…20枚(20g) きゅうり…2本牛薄切り肉（すき焼き用）…8枚塩…適量酒…大さじ３しょうゆ…大さじ２みりん…大さじ２サラダ油…適量【作り方...

2020
06/24

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）木綿豆腐・・・１００ｇ（1/4丁）トマト・・・１００ｇ（1/2個）ちりめん・・・１０ｇ...

2020
06/17

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）大根・・・１５０ｇ塩・・・ひとつまみＡ.梅干し・・・1個Ａ.大葉農家さんがつくった...