材料と作り方
【調理時間　約１０分】
■材料(２人分）
大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）
ネギ・・・２本
Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ１
Ａ.ごま油・・・大さじ１
茹でタコ・・・８０ｇ
生もずく・・・３０ｇ

① 大葉とネギは細かく刻んでＡと合わせておく。
② タコは１センチ程度の大きさに切る。
③ ボウルに①とタコ、もずくを入れて和える。

【ポイント】
調理に火を使わないので、簡単に作れます。
大葉塩ダレは、豆腐や蒸し鶏などにかけても美味しいです。

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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