材料と作り方
【調理時間　約１５分】
■材料(２人分）
大葉（青じそ）・・・２枚（２ｇ）
Ａ.パンケーキミックス・・・９０ｇ
Ａ.豆乳・・・大さじ３
Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・１袋（1.8ｇ）
ピザ用チーズ・・・３０ｇ
揚げる油・・・適量
塩・・・少々

■作り方
① みじん切りした大葉と、Aをボールに入れて合わせ、６等分にする。
② チーズも6等分する。
③ ①の生地を丸めて平たくし、②のチーズを包んで丸くする。
④ 170℃に熱した油で3分、回転させながら揚げる。
⑤ 全体にかるく塩をふり、完成。

【ポイント】
チーズが中から出ないよう、生地の綴じ目はしっかり閉じる。
大葉茶とチーズの香りで、ついつい手が伸びます。
パンケーキミックスで簡単に作れます。
ホットケーキミックスで作る事で、甘いおやつ風になります。

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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