材料と作り方
【調理時間　約１０分】
■材料(２人分）
大葉（青じそ）・・・４枚(4ｇ)
市販の鶏ハム・・・１０枚
Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ１
Ａ.わさび・・・小さじ１
Ａ.みりん・・・大さじ１

■作り方
① 鶏ハムを５ミリ厚さにスライスする。
② 大葉と鶏ハムを交互に盛り付ける。
③ Aを混ぜ合わせたソースをかけていただく。

【ポイント】
簡単に作れる一皿です。スライスしたタマネギなどを合わせてもいいですね。
鶏ハムに大葉を巻いていただくと、美味しいです。
手軽に作れるようにチューブタイプのわさびで作りましたが、生わさびをすりおろして使うと
より風味が良いです。

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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