大葉の葉っぱに見えない大葉があるとお問合せをお受けします。

結論！大葉には見えないかもしれませんが、大葉の葉っぱです。
大葉の成長過程で大きくなると、木の下の方に大葉に見えない葉っぱが出てきます。食べるには気持ちが悪いかもしれませんが、大葉の軸から出てきた歴とした大葉の葉っぱです。ちゃんと食べる事もできます。

そのままの見た目が気になる方は、料理に刻んで混ぜて食べてみるもの良いかもしれませんね。多少、ごわつく感もあるので刻むのが１番かもしれません。

下の葉っぱも大葉ですのでちゃんと食べてあげて下さいね。
フードロスの問題も増えてきました。
工夫して調理して美味しく食べてあげると大葉農家さんたちも喜びます。