大葉の保存方法について

しその葉はとても多くの水分を吸収します。
水分を切らさない様に保存しましょう。
濡らしたキッチンペーパーや新聞で包み、冷蔵庫（5℃以下、野菜庫などが良い）で保存。
乾燥させないようにすれば、１～2週間くらいは新鮮さを保つことでしょう。
この時、冷やし過ぎにないことがポイントです。水分が凍るような場所、設定では長持ちしません。
凍ると黒くなってしまいます。

大葉好きの声：ぞうさんが好きですキリンさんはもーっと好きです。