お弁当にも最適！豚肉と大葉を使った人気レシピ50選!
大葉と豚肉は相性バツグンで大葉レシピの中でも人気です！
ご飯が進む定番レシピから、ありそうでなかった組み合わせ？な、パスタやお好み焼きといったアレンジ料理までいろいろなレシピを紹介します。豚肉と一緒だとお子さまも大葉を食べやすくアレンジできますね。
塩ダレともよ～くマッチしますよ☆今回は50種類お届けします！
1.大葉トマト豚丼 大葉レシピ
【ポイント】
かならずご飯はススム定番おかずのガリバタチキンを大葉でさっぱりといただけます。
大葉ドレッシングの適度な甘味で味付けもかんたんに決まります。
キャンプ飯にしたい時は、味付けはドレッシングのみでもＯＫ！
トマトが入ってさっぱりとした豚丼です。トマトにはグルタミン酸が入っているので、うまみもUPしています。味付けは大葉ドレッシングで決まるのでとてもお手軽。休日のお昼にもおすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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2.大葉肉みそ厚揚げサラダ 大葉レシピ
【ポイント】
使い勝手の良い大葉風味の大葉みそです。このまま麻婆豆腐や汁なし担々麺にも応用できます。とろみが欲しい場合は、少し濃いめに味付けて水溶き片栗粉でとろみをつけても。炭水化物がほとんばないのにお腹がいっぱいになるヘルシーレシピです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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3.大葉塩ダレをつかった夏野菜ケッチャプソテー 大葉レシピ
【ポイント】
ナス、ズッキーニに味が浸み込んで、美味しいです。ピーマンやパプリカで作っていいですね。
大葉は熱で色が変わりやすいので、火を止めてから入れましょう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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4.大葉みそを使って作るタンドリーチキン 大葉レシピ
【ポイント】
味噌やヨーグルトで肉がジューシーでやわらかくなり美味しいです。
焦げやすいので弱めの中火で蓋をしてじっくり火を通すのがポイントです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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5.大葉入りメキシカンタコライス 大葉レシピ
【ポイント】
大葉みそと塩ダレを使うことで簡単に作れます。
炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン等がバランスよく食べれます。
彩りも良く、カレー粉の味と風味で食が進むと思います。
大人向けにはタバスコを足し、お子様向けにはカレー粉、黒コショウの量を控えるといいですね。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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6.なすの大葉肉詰めボート 大葉レシピ
【ポイント】
大葉塩ダレと大葉みそ、さらには中にも外にも大葉で、身体によいこと尽くしのひと品です。
豚肉の脂っぽさを大葉がさわやかにしてくれます。
作る際、焼けたかどうかは竹串などを使って確認するようにしてください。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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7.大葉入り肉巻き餅 大葉レシピ
【ポイント】
火が強いと餅に火が通る前に肉が焦げ付くので、蓋をしてじっくり焼きます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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8.大葉味噌を使った豚バラレンコン炒め 大葉レシピ
【ポイント】
大葉みそを使うことで、簡単に作れ、コクのある味わいになります。
大葉と山椒の爽やかな香りで、食欲が進みます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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9.豚と大葉のキムチロール 大葉レシピ
【ポイント】
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの一品です。こってりしがちな豚肉とキムチのなかに大葉を入れることによりさっぱりいただけます。
焼くときは、中心に近い豚肉に火が通りにくいので蒸し焼きするようにしています。中まで火が入っているか確認するのをおすすめします。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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10.大葉入りお餅ハンバーグ 大葉レシピ
【ポイント】
年末に向けて出番が増えるお餅のアレンジレシピです。冷めると固くなるので、温かいうちに食べるようにしましょう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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11.山芋と豚肉の大葉炒め 大葉レシピ
【ポイント】
疲労回復効果のある豚肉と滋養たっぷりの山芋の組み合わせです。さっぱり塩炒めですが大葉塩ダレに含まれるうま味たっぷりで奥深い味わいになっています。最後の大葉はちぎりながら加えると香りがたちやすいので、ちぎるのがおすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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12.茄子とミミガーの大葉ドレッシング和え 大葉レシピ
【ポイント】
ナスを茹でる時に酢を入れると色よく仕上がります。ほとんど火を使わないので短時間で簡単に作れます。
ナスを茹でて水分を絞ることで大葉ドレッシングの味が浸みて美味しいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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13.きのこと豚肉の大葉しょうが炒め 大葉レシピ
【ポイント】
秋と言えばキノコ。相性の良い豚肉と一緒に大葉の風味でさっぱりといただけるしょうが炒めです。豚バラ肉は柔らかくてうま味が強く脂が多いのが特徴。炒めるときにサラダ油等は入れずに焼きます。脂が多いバラ肉でも大葉でさっぱりといただけます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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14.豚肉のソテー キノコ大葉ソース 大葉レシピ
【ポイント】
秋と言えばキノコ。相性の良い豚肉と一緒に大葉の風味でさっぱりといただける豚ソテーです。豚肉は焼きあがったらすぐにはカットしないで、少し休ませると肉汁がとどまりおいしくいただけます。その間にきのこソースを作るとちょうど良い時間です。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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15.大葉入り揚げ春巻き
【ポイント】
揚げ物ですが、大葉を使うのでさっぱりして美味しいです。
火が通りやすいように小さめに作って揚げましょう。
冷めても美味しいのでお弁当にもいいですね。
ライスペーパーを使いましたが、春巻きの皮でも作れます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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16.大葉入りメンチカツ 大葉レシピ/h3>
【ポイント】
コクのある合いびき肉を大葉でさっぱりといただけるメンチカツです。玉ねぎは先に炒めたりしないことで少し残るシャキシャキ感を楽しめます。少しゆるめのタネなので、衣は小麦粉と卵を先に合わせておくバッター状にしておくと衣をつけるのが楽になります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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17.豚ロース肉の大葉レモン焼き 大葉レシピ
【ポイント】
シンプルに大葉とレモンのさわやかな風味が味わえる豚ソテーです。味付けは塩こしょうのみなので、しっかりめに下味をつけるのがポイントです。大葉で和えるだけでなく、大葉茶で事前にマリネするので2種類の大葉の風味が楽しめます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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18.大葉みそで作る梅シソつくねバーグ 大葉レシピ
【ポイント】
フライパンに並べて、下面が焼けるまでは触らない。崩れて返しにくくなります。
丸めて焼くだけでも簡単です。
最後は照りが出るまで焼くとタレが絡んで美味しいです。
豚ひき肉のほか、鶏ひき肉や合いびき肉でも作れます。
梅と大葉でさっぱりと食べやすいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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19.豚の大葉ナンプラー焼き 大葉レシピ
【ポイント】
気温が高くなってきたら食べたくなるのがエスニック料理。今回はナンプラーで作りましたがよく似た味わいのヌクマムでも作れます。魚醤ならではのコク深い味に仕上がりますが、大葉を使うことにより意外とさっぱりといただけます。にんにくやナンプラーの香りは加熱すると和らぎます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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20.大葉みそ(味噌)のサムギョプサル 大葉レシピ
【ポイント】
サムギョプサルは韓国で豚のバラ肉を意味します。
鉄板で豚肉を焼き、野菜やコチュジャンを乗せていただく韓国の定番料理を大葉みそでアレンジしました。
えごまの葉っぱの代わりに、大葉を乗せています。
大葉みそとコチュジャンを合わせることで、甘辛の食べやすい味になっています。
肉も野菜も沢山食べれます。人が大勢集まるパーティーメニューとしてもおすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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21.大葉をはさんだ豚ソテー大葉レシピ
【ポイント】
横から切れ目を入れるので、豚肉は厚みがある方が作業が楽です。たっぷり入れた大葉が香り、さらに塩+レモンで爽やかなレシピです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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22.大葉あさりごはん 大葉レシピ
【ポイント】
大葉茶のおかげで香り高い炊き込みご飯になります。あさりは一緒に炊くと身が縮んでしまうので後から加えましょう。大葉は混ぜ込みましたがもちろん上にのせてもOKです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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23.大葉と豚肉のピタパンサンド 大葉レシピ
【ポイント】
和風の具材にもよく合うピタパンサンドにしました。大葉ドレッシングで甘辛い味付けが簡単にできあがります。大葉の抗菌作用で行楽シーズンにもぴったりですね。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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24.レンコンと豚肉の大葉ドレッシングソテー 大葉レシピ/h3>
【ポイント】
レンコンをプラスすることで、噛み応えがあり満足感がアップします。
調味料は大葉ドレッシングがあれば簡単に作れます。
生姜を入れてさっぱりめの味付けにしています。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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25.大葉と豚こま団子のケッチャプあんかけ 大葉レシピ/h3>
【ポイント】
ケチャップと甘めの大葉ドレッシングを合わせているので、子供に人気のお料理です。
豚肉を厚揚げに変えると、カロリーが減り、ヘルシーなお料理になります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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26.羽根つき大葉みそぎょうざ大葉レシピ
【ポイント】
調味料がたくさん入るイメージの餃子ですが、大葉みそで簡単に味をつけることができます。
大葉の風味が引き立つよう、鶏肉を使用しましたは、豚肉でもおいしくできます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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27.常夜鍋の大葉レシピ
【ポイント】
いつもの常夜鍋に大葉茶をプラス！コクがあって風味の良いお鍋になります。好みでしょうがやにんにくを入れても体が温まります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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28.カマンベールチーズのココット焼き
【ポイント】
南瓜とミンチに大葉みその味が浸みて、そのままでも美味しいのですが、冬のおもてなし料理として
カマンベールと合わせて簡単なココット焼きにしました。
南瓜の他、ジャガイモやブロッコリーでも美味しく作れます。
レンジで南瓜を加熱しておくことで、炒める時間が短縮できます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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29.大葉みそカツの大葉レシピ
【ポイント】
名古屋名物のみそカツを大葉みそれアレンジしました。みそカツで使う八丁味噌ほど濃くないので、さっぱりとしながらもうま味たっぷりのみそカツになります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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30.麻婆れんこん大葉レシピ
【ポイント】
今が旬のレンコンを、麻婆豆腐風の料理にアレンジしました。辛いのがお好みの方は花椒やラー油を加えると似たような味になります。大葉みそは甘いのでお子様でも安心して食べられるレシピです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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31.レンコンと豚肉の大葉ドレッシングソテー 大葉レシピ
【ポイント】
ラープとは、ラオスやタイの肉類を使ったサラダの一種でミントやパクチーを合わせ、魚醤とライムで調味したものが定番です。
レシピは日本に馴染みのある大葉をたっぷり使用して作りました。
大麦β‐グルカンという食物繊維が豊富なもち麦と合わせると、しっかり噛み応えのある食感なので、少量でも満足感が得られます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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32.大葉みそのそぼろ丼 大葉レシピ
【ポイント】
大葉みそだけで味付けするのでとっても簡単です。
肉の油を茄子が吸ってジューシーで食が進みます。
茄子がたっぷり入るので意外とヘルシーです。
しっかり水分をとばすと、お弁当にもおすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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33.豚肉ときゅうりの大葉和え大葉レシピ
【ポイント】
豚肉は沸騰した湯よりも80℃くらいの湯で２～３分茹でる方が柔らかく茹で上がります。疲労回復効果のある豚肉と体の熱を取ってくれるキュウリの夏にぴったりな一品です。味付けは大葉ドレッシングのみ！思いついたらすぐできるレシピです。甘味のドレッシングなので味付けしやすいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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34.さっぱり食べれる大葉レシピ 大葉塩ダレで作るガッツリ豚丼
【ポイント】
レンコンをプラスすることで、噛み応えがあり満足感がアップします。
調味料は大葉ドレッシングがあれば簡単に作れます。
生姜を入れてさっぱりめの味付けにしています。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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35.味付け簡単！大葉塩ダレとトマト缶の豚軟骨煮大葉レシピ
【ポイント】
レンコンをプラスすることで、噛み応えがあり満足感がアップします。
調味料は大葉ドレッシングがあれば簡単に作れます。
生姜を入れてさっぱりめの味付けにしています。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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36.大根の消化酵素で揚げ物も消化に良いレシピ 大葉とカリカリ豚のおろし和え大葉レシピ
【ポイント】
カリカリに揚げた豚肉と大葉、大根おろしの相性が良いです。
大根は消化酵素を多く含むので、揚げ物に合わせると消化が良いです。
味付けも大葉ドレッシングだけなので、手軽に作れます。
味付けにポン酢を利用するよりも、大葉ドレッシングは甘みがあってまろやかなので酸味が苦手なお子様でも食べやすいです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
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37.大葉ともやしの挽き肉炒め大葉レシピ
【ポイント】
材料代が300円以下で楽しめる家計お助けメニューです。もやしのひげ根は面倒でもきちんと取ると口あたりがよくなります。大葉ドレッシングでご飯がすすむ一品です。
貧乏料理に見えるかもしれませんが大葉を入れて贅沢料理になります。大葉ドレッシングを使用する事で他の調味料いらずで、一手間はぶけますよ。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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詳しくはこちら！
38.大葉入りジューシー(炊き込みご飯)大葉レシピ/h3>
【ポイント】
レンコンをプラスすることで、噛み応えがあり満足感がアップします。
調味料は大葉ドレッシングがあれば簡単に作れます。
生姜を入れてさっぱりめの味付けにしています。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
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39.大葉とレンコンの甘辛肉巻きの大葉レシピ/h3>
【ポイント】
子供さん向けには一味はなくても大丈夫です。レンコンを下茹でしておくと火の通りが早いです。
レンコンの歯ごたえと、甘辛い味付けでごはんが進みます。お弁当にもおすすめです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
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40.大葉でさっぱりタコスレシピ 大葉と豆腐そぼろのヘルシータコス大葉レシピ/h3>
【ポイント】
レタスの代わりに大葉(青じそ)を挟むことで、後味がさっぱりいただけます。
豆腐を入れたそぼろと、野菜もたっぷり入れるので、ボリュームがありながらもヘルシーなタコスです。
トルティーヤはトウモロコシが原料のメキシコやアメリカ南西部の伝統的な薄焼きパンです。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
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41.人気のパクチーで大葉レシピ！大葉とパクチーのワンタンスープ/h3>
【ポイント】
パクチーは好みではぶいたり、増やしてもOKです。ワンタンをゆでてから時間を置くと、皮がのびるので食べる直前に茹でるようにしましょう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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42.春のおいしさ満喫の大葉レシピ！たらの芽の豚青じそ巻き/h3>
【ポイント】
味付けが塩こしょうとレモン汁のみなので、塩こしょうはしっかりめにします。焼くときはカリッとするまで焼くと食感の違いが楽しめます。脂が多い豚バラ肉でも、大葉(青じそ)によりさっぱりといただけます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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43.食欲増進大葉レシピ！大葉肉味噌の焼うどん/h3>
【ポイント】
生姜は皮の部分が香りが強く、栄養も多く含まれるので、よく洗って皮ごと使います。
火の通りの早い食材ばかりなので、調理時間も短く手軽に作れます。
肉味噌のコクと、さっぱりした大葉(青じそ)の相性がとても良いです。
44.塩ダレで味付け簡単大葉レシピ！大葉塩焼きうどん/h3>
【ポイント】
塩焼そばのうどんバージョンです。大葉塩ダレでかんたんに作れます。うどんは消化が良いので、お風邪などで胃にやさしいものを食べたいときに最適です。もやしはひげ根を取ると口当たりがよくなります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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45.レンコンと豚肉の大葉ドレッシングソテー 大葉レシピ/h3>
【ポイント】
豚肉の巻き終わりになる方は、隙間がないように並べましょう。④で一度休ませると肉が冷えて固くなるので、カットするのが楽です。焼く際は、フライパンに当たらない面が焼けにくいので気を付けて見るようにしてください。
46. あっさりでたくさん食べれる大葉レシピ！大葉たっぷり棒ぎょうざ/h3>
【ポイント】
塩ダレが肉のうま味を引き立ててくれます。
包まないので簡単に作れ、1本がボリュームもあるのでおすすめです。
豚ミンチの一部を鶏ミンチに変えると、よりあっさりいただけます。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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47.いつものしょうが焼きに一工夫大葉レシピ！大葉しょうが焼き/h3>
【ポイント】
豚肉から出た脂で玉ねぎを炒めるので、コクが増します。好みで豚肉を適当な大きさにカットすると食べやすくなります。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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48.さっぱりで食欲増進大葉レシピ！大葉入りお好み焼き/h3>
【ポイント】
お好み焼き粉の代わりに薄力粉でもできますが、お好み焼き粉を使うと出汁などが入っているので味に深みが出ます。焼きあがったらラップに包んで冷凍もできます。大葉(青じそ)やキャベツがたくさんあるときに作って冷凍しておくと便利です。
49.大葉と豚肉のサルティンボッカ風/h3>
【ポイント】
本来は、仔牛肉とセージで作る料理ですが、手に入りやすい食材にアレンジしました。生ハムの塩けは、ものによって差があるので、必ず味見をするようにしましょう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。
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50.ほくほくのさつま芋が美味しい大葉レシピ！大葉とさつま芋の甘辛炒め/h3>
【ポイント】
おかずのイメージがあまりないさつま芋ですが、甘辛く味をつけるとごはんにも合います。
大葉ドレッシングが入ることでコクが出るのでより美味しく仕上がります。
肉が硬くなりそうでしたら、途中で取り出して最後に合わせるといいですね。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）
によって制作されました。
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詳しくはこちら！