チーズ入り南瓜団子

	材料と作り方
	【調理時間　約２０分】
	■材料(２人分）
	大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）
	カボチャ・・・３００ｇ
	Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・小さじ１
	Ａ.粉チーズ・・・大さじ１
	サラダ油・・・小さじ２



	■作り方
①	カボチャは種と皮を取り、一口大に切って耐熱皿に入れラップをしてレンジで加熱する。
	（レンジは６００Ｗ５分、竹串が通るほどのやわらかさになるまで）
②	①をボウルに入れてマッシャーで粒がなくなるまで潰し、Ａを入れ、ゴムベラで全体を混ぜる。
③	８等分して平たく丸める。
④	フライパンに油を熱し、③を並べる。焦げ目がついたら返して両面を焼く。
⑤	大葉に包んでいただく。



	【ポイント】
	カボチャの糖分やみそ、チーズが焦げやすいので注意して焼きましょう。
	栄養満点のおやつとしておすすめです。
	大葉に包んでいただくのでさっぱりしています。

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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

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