大葉(青じそ)ドレッシングで鶏のから揚げ
大葉(青じそ)ドレッシングを使ってから揚げを作ってみました。
大葉ドレッシングをサラダ以外で使う方法です。
■材料
鶏肉 400~500g
大葉(青じそ)ドレッシング お好みの量
☆ニンニク お好み
☆生姜 お好み
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.鶏肉に大葉ドレッシングを混ぜてよく揉み込んで30分から一晩漬けこんでおく。
(※一晩漬け込むと味がしっかりつきます。)
3.鶏肉に片栗粉をまぶす。
(※余分な片栗粉は揚げる前にはたいてください。)
4.170~180℃の油でカラッと揚げて出来上がりです。
☆の生姜、ニンニクは、濃い味が好きな方におススメです。
使用したドレッシングはこちら↓