大葉(青じそ)と豆乳のミックスジュース
| 材料と作り方（調理時間：約５分） |
| ■材料(２人分） |
| 大葉(青じそ） １０枚（１０ｇ） |
| バナナ １本 |
| 調整豆乳１５０ｃｃ |
| レモン汁 小さじ１ |
| ■作り方 |
| ① 大葉(青じそ) を刻んで水に浸け、あく抜きをする。 |
| ② ミキサーに、すべての材料を入れて攪拌する。 |
| ③ 色が変わりやすいので、早めにいただく。 |
| ※ポイント・・・無調整豆乳を使う場合は、甘みにはちみつを足すと美味しいです。 |
| バナナの代わりにりんごを使っても美味しいです。 |
*****************************************************************************大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。
このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。
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