農家の大葉レシピ

2019
07/29

大葉(青じそ)でサーモンマリネサラダ

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（10ｇ）（マリネ用）ノルウェーサーモン…150ｇ塩…小さじ１グラニュー糖…小さじ1/3 こしょう…小さじ1/4 オリーブオイル…小さじ１ベビーリーフ…適量ブロッ...

2019
07/25

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（10ｇ）鶏手羽中…20本大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ１小麦粉…適量揚げ油…適量だし汁…200㏄米酢…150㏄砂糖…大さじ３しょうゆ…大さじ１...

2019
07/21

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（10ｇ）鶏ささみ…2本ちりめん…大さじ２梅干し（大）…1個（ペースト状にする）酒…大さじ２塩…適量大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ１ ...

2019
07/17

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）豚ロース生姜焼き用…6枚レモン…1/2個分（大さじ１）塩・こしょう…適量オリーブオイル…適量大葉農家さんがつくった大葉茶…小さじ1/4 ...

2019
07/14

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…20枚（23ｇ）ホタテ貝柱（刺身用）…8個スパゲッティ…140ｇオリーブオイル…適量しょうゆ…小さじ１レモン汁…小さじ１からすみパウダー（イタリア産...

2019
07/10

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…20枚（23ｇ）鶏ミンチ…200ｇ卵…1個梅干し…大２個パン粉…大さじ２酒…大さじ１水…50㏄しょうゆ…小さじ２みりん…小さじ１塩・こし...

2019
07/06

材料と作り方【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）ナス・・・1本Ａ.黒オリーブ・・・２個Ａ.アンチョビ・・・１匹分ｂ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・...

2019
07/02

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）米麺・・・１００ｇ玉ねぎ・・・1/2玉鶏胸肉・・・１００ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ...

2019
06/28

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・８枚（８ｇ）Ａ.豚ひき肉・・・２００ｇＡ.玉ねぎ・・・５０ｇＡ.白ごま・・・小さじ２Ａ.ごま油・・・大さじ１Ａ.大葉農家さんがつく...

2019
06/24

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）カツオのたたき…300ｇ新しょうが…20ｇみょうが…1本揚げにんにく（みじん切り）…小さじ1/2 梅干し…1個分大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッ...