農家の大葉レシピ

2019
05/11

銀鮭とホタテの大葉(青じそ)包み天

【材料】（約４人分）大葉（青じそ）…20枚（22ｇ）銀鮭切り身…2切れホタテ貝柱…12個てんぷら粉…100ｇ水…適量揚げ油…適量塩・天つゆ…適宜【作り方】 ① 銀鮭は骨を除き、ブロック状に4等分...

2019
05/07

【材料】（約10本分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）冷凍パイシート…1枚（20㎝×1㎝幅10本分）ウインナー…10本溶き卵…適量スライスチーズ…5枚【作り方】 ① 冷凍パイシートを適度に解凍する。 ...

2019
05/03

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（10g）（1㎝長さの千切り）鶏ひき肉…200ｇ卵…1個白ネギのみじん切り…15㎝分塩・こしょう…各適量酒…大さじ１顆粒だしの素…小さじ1/2 うす口しょうゆ…...

2019
04/30

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）（1㎝長さの千切り）ごはん…茶碗2杯分油…大さじ１ステーキ肉…200ｇにんにく…大１片（芽を除いてうす切り）しょうゆ…大さじ１バター…10ｇ卵…2個 ...

2019
04/26

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…20枚（18ｇ）豚ロース肉（とんかつ用）…4枚塩・こしょう…各適量大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ２レモン汁…1/2個分キャベツ・にんじん…各適...

2019
04/22

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…12枚（10ｇ）春キャベツ…150ｇえび…12尾にんにくのみじん切り…２片分フィレアンチョビ…2枚大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ１塩…少々白ワイン…大さじ...

2019
04/18

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…40枚（36ｇ）牛うす切り肉（すき焼き用）…８枚スナップエンドウ…16本大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ２塩・こしょう…適量レモ...

2019
04/14

材料と作り方【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）Ａ.オリーブオイル・・・大さじ１Ａ.クミン・・・小さじ1/2 Ａ.みじん切りにんにく・・・１片Ａ.たかのつめ・・・１本 ...

2019
04/09

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・１２枚（１２ｇ）牡蠣・・・８粒白菜キムチ漬け・・・４０ｇＡ.キムチ鍋の素・・・大さじ２Ａ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ１...

2019
04/04

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）イワシ開き・・・４枚片栗粉・・・大さじ２Ａ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２Ａ.おろし生姜・...