2018
06/08

米ナスと大葉農家さんがつくった大葉みそマヨ焼き

【調理時間 約20分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・6枚(6g) 米ナス・・・1個 A.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ2 A.マヨネーズ・・・大さじ2 ■作り方 ① 米ナスを縦半分に切る。皮の...

2018
06/06

大葉農家さんがつくった大葉ドレッシングで簡単揚げ浸し

【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) ナス・・・1/2本 レンコン・・・4枚(40g) カボチャ・・・4枚(20g) ソラマメ・・・4個 大根・・・30g A.大葉農家さんがつく...

2018
06/04

大葉農家さんがつくった大葉みそで作る鯖の味噌煮

【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 生サバ・・・2切れ A.砂糖・・・大さじ1 A.酒・・・50ml A.水・・・200ml 大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ1.5 ...

2018
06/02

大葉(青じそ)とたこのカルパッチョ

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) ゆでだこ(刺身用)…100g 塩・こしょう…各適量 レモン汁…大さじ1 大葉ガーリックオイル…小さじ2(※大葉ガーリックオイルレシピ) 【作り方】 大...

2018
05/31

大葉(青じそ)とサバ缶の和えるだけスパゲッティ

【材料】(約1人分) 大葉(青じそ)…20枚(23g) サバ水煮缶…100g 大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング…大さじ4 レモン汁…大さじ2 大葉ガーリックオイル…大さじ2(※大葉ガーリックオイルレシピ) ...

2018
05/29

大葉(青じそ)豆腐

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 牛乳…300㏄ だし汁…100㏄ くず粉…30g 塩…少々 めんつゆ…適量   【作り方】 大葉はみじん切りにする。 鍋にだし...

2018
05/27

大葉(青じそ)とチーズのふんわりスコーン

【材料】(約6個分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) ホットケーキミックス…100g バター…50g 牛乳…50㏄ 卵黄…1個分 パルメザンチーズのすりおろし…大さじ1   【作り方】 大葉はみじ...

2018
05/25

小鯵の焼き浸し・大葉ドレッシング漬け

【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) 小鯵・・・8尾(下処理してあるもの) A.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ3 A.出汁・・・大さじ2 トマト・・・1...

2018
05/23

大葉(青じそ)とサバ缶のおろし納豆うどん

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) 冷凍うどん・・・2玉 ひきわり納豆・・・1パック(40g) 大根・・・60g サバ水煮缶・・・1缶(190g) A.大葉農家さんがつくった大葉...

2018
05/21

大葉(青じそ)と柚子胡椒のお刺身サラダ

【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・10枚(10g) 玉ねぎ…1/4玉(40g) レタス・・・40g きゅうり・・・1/2本(40g) 刺身・・・10切れ(200g) A.大葉農家さんがつくっ...