私の大葉保存方法は、大葉ジェノベーゼにして保存しています。
オリーブオイルと混ぜるので、他の保存方法よりオリーブオイル効果で保存も長く出来ると勝手に思っています。
大葉とオリーブオイルの効能が両方取れる気もします。
大葉ジェノベーゼパスタで楽しんだり、ちょこっと乗せして大葉を満喫しています。

大葉好きの声：ひまわり

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