大葉好き | 大葉農家

2018
01/17

揚げ物をさっぱりに変えてくれる大葉

私は、揚げ物をさっぱりに変えてくれる大葉(青じそ)が大好きです。鶏ささみなどに巻いて揚げ物にするのも好きです。どのお肉とも合うのでレシピは考えよう次第です。豚バラで巻いても最高に合いますよね。脂っ...

2018
01/01

大葉(青じそ)の成分の中には、抗酸化作用がある成分がります。抗酸化作用っという事は、つまりアンチエイジング効果と言う事ですよね。アンチエイジング効果＝サビない身体に出来る！特に女性には魅力的な言葉...

2017
12/25

大葉(青じそ)には、ガンに効果があるとされているようです。詳しい事は分かりませんが、大葉(青じそ)に含む成分で効果があるとされているようですよ。大葉（青じそ)と言ったら、夏場でそうめんを食べる時に少し食べ...

2017
12/18

健康で長く生きて行くためには、適度な運動、適切な食事ですよね。大葉(青じそ)は、適切な食事に一役かっている野菜です。健康維持に欠かせない野菜ひとつ大葉(青じそ)です。大葉(青じそ)には栄養素がバランス...

2017
12/12

わが家では大葉の保存に佃煮しています。ご飯のお供でもOKだし、ご飯に混ぜておにぎりにしたりと活躍します。冷凍保存ができるので、たくさん作って作り置きにしています。ちりめんなどを一緒に入れて作るとちりめんの食感と味で美味し...

2017
12/11

大葉(青じそ)には豊富なビタミンＣは含まれています。ビタミンＣと言えばお肌に良いとさせている成分ですよね。お肌に良いと言う事は、美肌効果が期待できます。色々な料理にして大葉(青じそ)を食べる事によ...

2017
12/01

日本人は米でしょ！そのお米の中へ刻んだ大葉(青じそ)を混ぜておむすびにするのが大好きです。大葉(青じそ)のみでもいいが、大葉(青じそ)とシャケの組み合わせも最高だ！皆さんはどんな具のおむすびが好きです...

2017
11/23

大葉(青じそ)をいろいろな食材と混ぜて食べるのが好きです。大葉(青じそ)は味をまろやかにしたり、さっぱりとしてくれます。大葉(青じそ)を混ぜる食材でパスタや納豆は基本ですが、一番好きな食べ方は、白菜のキムチ漬けに大葉...

2017
11/07

私の大葉保存方法は、大葉ジェノベーゼにして保存しています。オリーブオイルと混ぜるので、他の保存方法よりオリーブオイル効果で保存も長く出来ると勝手に思っています。大葉とオリーブオイルの効能が両方取れる気もし...

2017
10/27

私は、サラダが大好きです。今、一番のお気に入りのサラダは、大葉(青じそ)入りにしたサラダです。いつも食べると爽やかな香りが口の中に広がるのがたまらなく好きなのです。身体にも良い作用があると聞くので、毎...