農家の大葉レシピ

2019
11/26

里芋と大葉(青じそ)のポタージュ

【材料】（約２～３人分）大葉（青じそ）…６枚（６ｇ）里芋（ゆで）…170ｇ豆乳…大さじ３～５湯…250㏄顆粒ブイヨン…５ｇ塩…適量【作り方】 ① 里芋は皮をむいて下茹でする。大葉は5枚はざく切り、1...

2019
11/22

【材料】（約４人分）大葉（青じそ）…15枚（17ｇ）なす…2本豚ひき肉…120ｇしょうが…1/2片酒…大さじ１大葉農家さんがつくった大葉みそ…大さじ１塩・こしょう…各適量だし汁…300㏄水溶き片栗...

2019
11/18

【材料】（約２人分）大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック水…300㏄粉ゼラチン…５ｇ砂糖…小さじ２ぶどう…6粒ミント…適量【作り方】 ① ブドウは皮を剥く。小鍋に水と砂糖・ブド...

2019
11/14

材料と作り方【調理時間　約１０分】　　※漬ける時間は含まない ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・２枚(2ｇ) 生鮭・・・２切れＡ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２Ａ.柚子果汁・・・...

2019
11/10

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）焼きそば麺・・・２袋豚ロース薄切り肉・・・８０ｇモヤシ・・・1/2袋生シイタケ・・・４枚Ａ.大葉農家さんがつくった大葉...

2019
11/06

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）長ナス・・・１本ミミガー・・・４０ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング・・・大さじ２Ａ.ごま油・・・小さ...

2019
11/02

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）大羽イワシ…8尾塩・こしょう…各少々パン粉…大さじ６パルメザンチーズのすりおろし…大さじ２オリーブオイル…大さじ２【作り方】 ...

2019
10/29

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）中なす…2本しょうゆ…大さじ２大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ１酢…大さじ１砂糖…小さじ２輪切り赤唐辛子…1/2本分長ねぎ（みじん切り）…1...

2019
10/25

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…10枚（12ｇ）れんこん…150ｇしめじ…1パックウインナーソーセージ…6本にんにく…1片（粗みじん切り）大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ２ ...

2019
10/21

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）厚揚げ・・・1丁（２００ｇ）キャベツ・・・１００ｇ長ネギ・・・1/2本Ａ.大葉農家さんがつくった大葉み...