農家の大葉レシピ

2018
09/26

大葉茶とサンマの炊き込みご飯

【材料】（約4人分）大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）さんま…２尾米…2合だし汁…約400㏄大葉農家さんがつくった大葉茶…小さじ1/2 塩…小さじ1/2 しょうが…40ｇ薄口しょうゆ…小さじ...

2018
09/24

【調理時間　約２０分】 ■材料(２人分）Ａ.大葉（青じそ）・・・4枚（４ｇ）ごはん・・・２００ｇ小麦粉・・・大さじ２水・・・大さじ３Ａ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1/4袋Ａ.ハム...

2018
09/22

【調理時間　約１５分】 ■材料大葉（青じそ）・・・10枚（１０ｇ）なめこ・・・５０ｇ大根・・・１００ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉茶・・・1/4袋Ａ.砂糖・・・小さじ２Ａ.酢・・・小さじ１Ａ.うすくち...

2018
09/20

【調理時間　約５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・4枚（４ｇ）南瓜・・・２００ｇクルミ・・・１５ｇＡ.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ２Ａ.マヨネーズ・・・大さじ１塩・...

2018
09/18

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）生鮭…2切れ大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ２アマニ粒…大さじ２オリーブオイル…大さじ１玉ねぎ…1/4個塩…適量【作り方】 ① 大葉はたて...

2018
09/16

【材料】（約２人分） <手打ちパスタ> 大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）強力粉・薄力粉…各50ｇ塩…小さじ1/3 オリーブオイル…小さじ1/2 卵…1個 <トマトソース&g...

2018
09/14

【材料】（約２人分）大葉（青じそ）…５枚（６ｇ）有塩バター…25ｇにんにくのすりおろし…小さじ1/2 鶏ささみ…4本塩・こしょう…各適量小麦粉・とき卵・パン粉…各適量揚げ油…適量...

2018
09/12

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・４枚（４ｇ）イカ・・・小さめ１パイ（１００ｇ）長芋・・・６０ｇバター・・・小さじ１大葉農家さんのつくる大葉塩ダレ・・・大さじ１ ...

2018
09/10

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉（青じそ）・・・６枚（６ｇ）レンコン・・・１節（２００ｇ）塩・・・ひとつまみＡ.鰹節・・・ひとつまみＡ.しょうゆ・・・４滴油・・・大さじ1/2 ...

2018
09/08

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料大葉・・・８枚（８ｇ）サバ水煮缶・・・１缶生姜・・・１片（５ｇ）大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・小さじ２白ごま・・・大さじ１青柚子の...