2020
05/13

大葉(青じそ)とナスのふっかけうどん

  【材料】(約2人分) 大葉…10枚 なす…中1本 さぬきうどん…200g だし汁…200㏄ 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 大根おろし…1/2カップ分 みょうが…1本 新しょうが…1/...

2020
05/10

大葉(青じそ)とグリーンピースのピラフ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 大葉農家さんがつくった大葉茶…1パック(1.8g) 米…2合 水…400㏄ 顆粒ブイヨン…小さじ1 塩…適量 グリーンピース…60g(正味) ...

2020
05/06

大葉(青じそ)サルシッチャとズッキーニのパスタ

  サルシッチャ=イタリアのソーセージの意味です。 【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 豚ひき肉…150g 塩・こしょう…適量 シェリー酒…小さじ2 にんにくのみじん切り…1片分 ...

2020
05/03

大葉(青じそ)とモヤシの簡単ナムル

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) もやし・・・1袋 白ごま・・・大さじ1 A.大葉農家さんが作った大葉塩ダレ・・・大さじ1 A.ごま油・・・大...

2020
04/30

大葉味噌を使って作るタンドリーチキン

  材料と作り方 【調理時間 約15分】※浸け込む時間は別。 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 鶏もも肉・・・1枚(300g) カレー粉・・・大さじ1 A.プレーンヨーグルト・・・大さじ...

2020
04/27

大葉入りメキシカンタコライス

  材料と作り方 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) ごはん・・・2膳(300g) 合挽肉・・・150g A.トマトピューレ・・・大さじ2 A.カレー粉・・・大さ...

2020
04/24

大葉(青じそ)とアボガドのブルスケッタ

  【材料】(バゲットスライス約6枚分) 大葉(青じそ)…15枚(15g) アボカド…1/2個 えび…6尾 ミックスビーンズ…30g ハーブソルト…適量 マヨネーズ…大さじ2 大葉農家さんがつくった大葉...

2020
04/21

茄子の大葉(青じそ)肉詰めボート 

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…26枚(26g) なす…中1本 豚ひき肉…150g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 大葉農家さんがつくった大葉みそ…小さじ2 にんにく…1片 しょう...

2020
04/18

大葉(青じそ)入りチンジャオロース丼

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 牛もも肉…80g ピーマン…2個 ゆでたけのこ…50g 目玉焼き…2個 ごはん…茶碗2杯分 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 オイスタ...

2020
04/15

アスパラの大葉(青じそ)牛巻き

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…小60枚または大40枚 牛肉(薄切りすき焼き用)…20枚 アスパラガス…7本 塩・こしょう…各適量 大葉農家さんがつくったノンオイルドレッシング…大さじ4 わさび...