2020
06/26

きゅうりの大葉巻き

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…20枚(20g) きゅうり…2本 牛薄切り肉(すき焼き用)…8枚 塩…適量 酒…大さじ3 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 サラダ油…適量 【作り方...

2020
06/24

大葉(青じそ)とトマトのくずし豆腐サラダ

    材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) 木綿豆腐・・・100g(1/4丁) トマト・・・100g(1/2個) ちりめん・・・10g...

2020
06/17

大葉(青じそ)味噌を使った大根スライスサラダ

    材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 大根・・・150g 塩・・・ひとつまみ A.梅干し・・・1個 A.大葉農家さんがつくった...

2020
06/10

大葉(青じそ)とえんどうの衣笠丼

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) ごはん・・・2膳(260g) 油揚げ・・・1枚 スナップエンドウ・・・6本 卵・・・3個 A.水・・・15...

2020
06/03

大葉(青じそ)と初夏野菜のサラダ蕎麦

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) 乾そば…120g グリーンアスパラ…2本 ヤングコーン…3本 新玉ねぎ…1/4個 えび…6尾 塩・酒…各適量 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイ...

2020
05/30

大葉(青じそ)と色々お豆のスープ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…7枚(7g) そら豆・グリーンピース…各50g スナップエンドウ…6本 ベーコン…60g 玉ねぎ…150g 水…500㏄ 顆粒ブイヨン…4g 大葉農家さんがつ...

2020
05/26

大葉(青じそ)マヨでアジのカルパッチョ

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) アジの柵(刺身用)…120g 塩・こしょう…各適量 レモン汁…小さじ2 新玉ねぎ・紫玉ねぎ…各1/8個 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…10g ...

2020
05/23

大葉(青じそ)味噌であさりのぬた

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…5枚(5g) あさり…150g わけぎ…5本 塩…適量 大葉農家さんがつくった大葉みそ…15g 酢…大さじ1/2 酒…大さじ1 からし…お好みで 【作り...

2020
05/20

大葉(青じそ)と新玉のサラダ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 新玉ねぎ…150g(大1/2玉) サラダチキン…110g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…20g マヨネーズ…20g ハーブソルト…適量 し...

2020
05/17

大葉(青じそ)エビシューマイ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 豚ひき肉…250g ゆでたけのこ…50g えび(大)…8本 長ねぎ…10㎝分 シューマイの皮…30枚 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレ...