農家の大葉レシピ

2020
08/15

大葉塩ダレを使った夏野菜ケチャップソテー

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）豚こま切れ肉・・・６０ｇ大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ１小麦粉・・・小さじ１ナス・・・1...

2020
08/10

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）アジの刺身・・・１尾分ショウガ・・・1/2片ミョウガ・・・1/2本ゴマ・・・小さじ１Ａ.大葉農家さ...

2020
08/05

材料と作り方【調理時間　約１０分】　※浸けこむ時間は含まない。 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・４枚（４ｇ）レンコン・・・５センチ（１００ｇ）ゴボウ・・・１本（８０ｇ） ...

2020
07/31

材料と作り方【調理時間　約１５分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・１０枚（１０ｇ）小イカ・・・１００ｇニンニク・・・1/2片パプリカ・・・1/8個ミニトマト・・...

2020
07/25

材料と作り方【調理時間　約１０分】 ■材料(２人分）大葉(青じそ）・・・８枚（８ｇ）ネギ・・・２本Ａ.大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・・・大さじ１Ａ.ごま油・・・大さじ...

2020
07/20

【材料】（約４人分）大葉(青じそ)…20枚(20ｇ) ビーフン…150ｇ豚バラ薄切り肉…100ｇにんにく・しょうがのみじん切り…各1片分酒…大さじ１豆板醤…大さじ１大葉農家さんがつくった...

2020
07/14

【材料】（約２人分）大葉(青じそ)…10枚(10ｇ) ごはん…1合分しょうがのみじん切り…1/2片分山芋…200ｇ（すりおろす）かつおのたたき…200ｇ大葉農家さんがつく...

2020
07/09

【材料】（約２人分）大葉(青じそ)…10枚(10ｇ) ブラックタイガー…10尾にんにく・しょうがのすりおろし…各小さじ1/2 にんにく・しょうがのみじん切り…各1片分酒…大さじ１大葉農家さんが...

2020
07/04

【材料】（約２人分）鶏もも肉…1枚新じゃがいも（小）…４～５個（200～250ｇ）にんにく…１片ローズマリー…1枝オリーブオイル…大さじ１塩・こしょう…各少々 <大葉ペースト>...

2020
06/30

【材料】（約２人分）サーモン…150ｇ大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…小さじ２しょうゆ…小さじ２ごま油…大さじ１ディル…2枝塩…適量ごはん…茶碗2杯分卵黄…2個 <万能ミ...