2020
04/21

茄子の大葉(青じそ)肉詰めボート 

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…26枚(26g) なす…中1本 豚ひき肉…150g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 大葉農家さんがつくった大葉みそ…小さじ2 にんにく…1片 しょう...

2020
04/18

大葉(青じそ)入りチンジャオロース丼

【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(10g) 牛もも肉…80g ピーマン…2個 ゆでたけのこ…50g 目玉焼き…2個 ごはん…茶碗2杯分 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 オイスタ...

2020
04/15

アスパラの大葉(青じそ)牛巻き

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…小60枚または大40枚 牛肉(薄切りすき焼き用)…20枚 アスパラガス…7本 塩・こしょう…各適量 大葉農家さんがつくったノンオイルドレッシング…大さじ4 わさび...

2020
04/12

大葉(青じそ)塩焼きそば

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚 しょうが…1片 塩昆布…20g 焼きそば…2袋 酒…大さじ2 かに風味かまぼこ…4本 ツナ缶…70g 塩・こしょう…適量 ごま油…小さじ2 サラダ...

2020
04/09

大葉塩ダレでトマトと卵のスープ

    【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…6枚 トマト…1個 絹ごし豆腐…1/2丁 お湯…500㏄ 顆粒中華スープ…小さじ2 水溶き片栗粉…大さじ2 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ...

2020
04/06

大葉入り肉巻き餅

  材料と作り方 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) 豚バラ肉・・・100g 餅・・・2切れ 片栗粉・・・少々 油・・・小さじ1 A.大葉農家さんがつくったノン...

2020
04/03

大葉味噌を使った豚バラレンコン炒め

  材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 豚バラ肉・・・40g レンコン・・・200g A.大葉農家さんがつくった大葉みそ・・・大さじ1 A.酒・・・...

2020
03/31

大葉ドレッシングで作るクリスピーチキン

  材料と作り方 【調理時間 約20分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) 鶏もも肉・・・1枚(150g) 大葉農家さんがつくったノンオイル大葉ドレッシング・・・大さじ1.5 A.小麦粉...

2020
03/28

大葉入り稲荷寿司

  【材料】(約20個分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 米…2合 水…380㏄ 昆布…5㎝角×2枚 あさり…240g にんじん…80g しいたけ…4枚 白いりごま…大さじ2 寿司揚げ…10枚 ...

2020
03/25

鯛の大葉(青じそ)セビーチェ

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鯛…1柵(200g) 塩・こしょう…各少々 ライム…1個 紫玉ねぎ…1/4個 アボカド…1個 タバスコ…適量 オリーブオイル…適量 大葉農...