2021
02/06

大葉ドレッシングで玉ネギのピリ辛漬け

  材料と作り方  【調理時間 約5分】 (漬ける時間は除く) ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・20枚(20g) タマネギ・・・1玉 ...

2021
01/30

骨付き鶏肉と大根の照り煮

  材料と作り方  【調理時間 約45分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) 骨付き鶏肉・・・400g 大根・・・4...

2021
01/23

皮付き根菜の大葉みそ炒め

  材料と作り方  【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・2枚(2g) ニンジン・・・50g ダイコン・・・5...

2021
01/16

大葉(青じそ)ガリバタチキン

  【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鶏もも肉…小2枚 おろしにんにく…2片分 バター…20g 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ2 し...

2021
01/09

大葉(青じそ)とアボガドのビューティサラダ

【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) 鶏ささみ…2本 アボカド…小2個 くるみ…20g 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 アマニ油…小さじ1 MCTオイル…小さじ...

2021
01/02

大葉(青じそ)フォカッチャ

【材料】(約2個分) 大葉農家さんがつくった大葉茶…小さじ1 強力粉…200g ドライイースト…小さじ2/3 塩…少々 砂糖…小さじ2/3 水…140㎖ オリーブオイル…適量 マルドン...

2020
12/26

大葉みそを使った厚揚げ鶏ミンチ煮

  材料と作り方 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) 厚揚げ・・・2個 A.鶏ミンチ・・・80g A.ゴボウ・・・20...

2020
12/12

サバ竜田揚げピリ辛おろし煮

  材料と作り方 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) 生サバ…2切れ A.酒・・・大さじ1 A.しょうゆ・・・大さじ1...

2020
11/21

チーズ入り南瓜団子

  材料と作り方  【調理時間 約20分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・8枚(8g) カボチャ・・・300g A.大葉農家さ...

2020
11/07

ぶりと大葉(青じそ)のなめろう

  【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…15枚(17g) 刺身用ぶり…1柵(100g) 青ねぎ…1本(小口切り) みょうが…1/2本(斜め薄切り) おろししょうが…小さじ1 カイ...