09/11
鮭の大葉(青じそ)おろしスパゲティ
【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…10枚(12g) スパゲッティ…100g 大根おろし…100g 鶏ささみ…1本 鮭…1切れ 大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ…大さじ1 ...
09/04
大葉(青じそ)入り照り焼きチキンロール
【材料】(約2人分) 大葉(青じそ)…12枚(12g) 鶏もも肉…1枚 大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング…大さじ5 サラダ油…適量 水…70㏄ 酒…大さじ1 ...
08/07
大葉(青じそ)と豚しゃぶのエスニック麺
材料と作り方 【調理時間 約10分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・4枚(4g) そうめん・・・4把 豚肉しゃぶしゃぶ用・・・150g ...
07/24
大葉ドレッシング浸け薬味と味のお刺身
材料と作り方 【調理時間 約15分】 ■材料(2人分) 大葉(青じそ)・・・5枚(5g) ミョウガ・・・1本 ショウガ・・・薄切り3枚 ...
07/17
大葉(青じそ)とトウモロコシのかき揚げ
【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…10枚(10~12g) とうもろこし…1/2本 玉ねぎ…130g 小エビ…100g てんぷら粉…大さじ5~6 冷水…大さじ5~6 揚...
07/10
大葉(青じそ)肉味噌の生春巻き
【材料】(約2人分・6本分) 大葉(青じそ)…6枚(6~7g) 豚ひき肉…100g レタス…30g エディブルフラワー…6~8個 生春巻きの皮…6枚 にんにく・しょうがのみじん切り…各1/2片分 ...
07/03
大葉(青じそ)とサバ缶のさっぱりちらし
【材料】(約4人分) 大葉(青じそ)…20枚(20~22g) サバ水煮缶…60g 米…2合分 みょうが…2本 柴漬け…大さじ3 昆布…5㎝角×1枚 <すし酢>...